Sobrevivir o morir
La supervivencia ha sido un herramienta para el ser humano ya que le ha permitido existir en un mundo cambiante amenazado por todo tipo de fuerzas naturales, desde el inicio de la humanidad, ha sido un impulsor y creador de diferentes productos que han mejorado la forma como se pueden preparar los alimentos o tener una mejor calidad de vida. Al inicio de la humanidad los alimentos eran consumidos totalmente crudos, haciéndole al hombre de esta época perder su dentadura reduciendo el número de años de vida, la necesidad de sobrevivir lo llevó a descubrir el fuego y darle uso para la cocción de los alimentos, situación que le permitió aumentar su vida de 19 años a 40 o 50. Con los nuevos avances científicos la población hoy alcanza más de los 85 años de vida. Cuando vemos los índices de desempleo de nuestra región y los efectos que tiene una situación como esta, vemos que es el momento de fortalecer la capacidad creativa de nuestra población, la región tiene un inmenso potencial inexplorado en el sector agrícola, industrial, comercio, cultural, tecnológico, entre otros.
